იაპონური ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული კვების ფორმაა.
რაც მოთხოვნადია მათ შორის, ვინც წონაში იკლებს. მიმოხილვების თანახმად, დიეტა ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაკარგვას და წონის შენარჩუნებას. პროგრამა მკაცრად არის დაცული და დათმობების გარეშე, მაგრამ მხოლოდ მოკლე დროში: არა უმეტეს 14 დღისა.
ნებისმიერი დიეტის მსგავსად, იაპონურ დიეტასაც აქვს მრავალი სერიოზული უკუჩვენება, ქვემოთ ჩამოთვლილი. კონკრეტულ შემთხვევებში დაუბალანსებელი დიეტა იწვევს სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაუარესებას. დიდი რაოდენობით ცილოვანი საკვები, ბოჭკოვანი და მცენარეული ბოჭკოების ნაკლებობა იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს. და ცოტას შეუძლია გაუძლოს საკვების მკაცრ შეზღუდვებს.
ამიტომ, სანამ ახალ დიეტაზე ექსპერიმენტებს ჩაატარებთ, გირჩევთ გაიაროთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან და მიიღოთ კვალიფიციური რეკომენდაცია.
არ არსებობს ზუსტი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ ვინ მოიფიქრა ამ დიეტის სახელი. ერთი ვარაუდის მიხედვით, დიეტა იაპონიის ფილოსოფიას მოგვაგონებს: ყველაფერი გააკეთე იმისათვის, რომ ჯილდო მიიღო. გარდა ამისა, აღმოსავლური კულტურის მიმდევრები ამტკიცებენ, რომ იაპონელები ძალიან თავშეკავებულნი არიან კვების რაციონში და ისინი მცირე ულუფებით მიირთმევენ დაბალკალორიულ საკვებს. ასევე ითვლება, რომ დიეტური სქემა გამოიგონეს იაპონელმა დიეტოლოგებმა. ნებისმიერ შემთხვევაში, მას საერთო არაფერი აქვს იმ მცდარ წარმოდგენასთან, რომ დიეტა შეიცავს ბრინჯის კერძებს, სუშის, სოიოს სოუსს, ზღვის პროდუქტებს და სხვა იაპონურ კერძებს.
იაპონური დიეტის წესები
Ძირითადი პრინციპები:
- ხანგრძლივობა - 14 დღე;
- მცირე ნაწილი;
- სასმელი ბალანსი: 1, 5-2 ლიტრი წყალი დღეში;
- ყოველდღიური კალორიების მიღება: 700-800 კკალ;
- დღეში სამჯერადი კვება, რომელშიც გამორიცხულია საჭმლის მიღება;
- პროდუქტები მკაცრად მითითებული ჩამონათვალის შესაბამისად;
- მარილისა და შაქრის აღმოფხვრა;
- დიეტა მოიცავს მის სწორ გამოსავალს.
რისი ჭამა შეგიძლიათ:
- მჭლე თევზი;
- უცხიმო რძის პროდუქტები: ხაჭო, ბერძნული იოგურტი, კეფირი;
- კვერცხი;
- უცხიმო ხორცი: ქათამი, ინდაური, უცხიმო ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი;
- ხილი შაქრის დაბალი შემცველობით;
- ბოსტნეულის სახამებლის დაბალი შემცველობა;
- მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი;
- ჩაი და ყავა შაქრის გარეშე.
თავიდან აცილება
- ბანანი, ყურძენი, ხილი შაქრის მაღალი შემცველობით;
- სახამებლის შემცველი ბოსტნეული;
- საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტები;
- ნახევარფაბრიკატები, კონსერვები, პრეპარატები;
- საკვები, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ და ხელოვნურ შაქარს;
- რძის პროდუქტები;
- საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი;
- კარაქი, სოუსები, კეტჩუპი და მაიონეზი;
- საუზმე ბურღულეული, გრანოლა, მუსალი;
- ჩიპები, ფუნთუშები, ბარები;
- ალკოჰოლი, გაზიანი და შაქრიანი სასმელები.
14 დღიანი იაპონური დიეტის საყიდლების სია
- მწვანე ჩაი, ყავა, კეფირი 0, 1-1%, უძრავი წყალი, ტომატის წვენი;
- თეთრი კომბოსტო, ყაბაყი და ბადრიჯანი, სტაფილო;
- კილოგრამი ხილი: მწვანე ვაშლი, მსხალი, ციტრუსის ხილი;
- კილოგრამი ქათმის ფილე, უცხიმო ხორცი, ზღვის თევზი, საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი;
- უცხიმო მაგარი ყველი;
- ორი ათეული კვერცხი;
- ზეითუნის ზეთი.
იაპონური დიეტა 14 დღის განმავლობაში: მენიუ
Პირველი დღე
- საუზმე: ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ყავა.
- სადილი: მოხარშული კომბოსტო, 2 მოხარშული ქათმის კვერცხი, გარეცხილი ჭიქა ტომატის წვენით.
- ვახშამი: 200 გრ თევზი.
Მეორე დღე
- საუზმე: ორი რბილი მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი.
- სადილი: ჩაშუშული ან შემწვარი ყაბაყი.
- ვახშამი: 100 გრ მოხარშული ხორცი.
დღე მესამე
- საუზმე: ჭიქა ჩაი ან ყავა, ორცხობილა ან ჭვავის პურის ნაჭერი.
- სადილი: უმი კვერცხი, 15 გრამი მაგარი ყველი, სამი მოხარშული სტაფილო.
- ვახშამი: თინუსის და კიტრის სალათი.
დღე მეოთხე
- საუზმე: გახეხილი სტაფილო, სუნელიანი ლიმონის წვენით.
- სადილი: 200 გრ ხილი.
- ვახშამი: 200 გრ მოხარშული თევზი, ერთი ჭიქა ტომატის წვენი.
მეხუთე დღე
- საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭო, შავი ყავა.
- სადილი: 200 გრ ქათმის ფილე, ახალი კომბოსტო და სტაფილოს სალათი მცენარეული ზეთის სახვევით.
- ვახშამი: სტაფილო და ორი კვერცხი.
მეექვსე დღე
- საუზმე: ერთი ჭიქა სასმელი იოგურტი დანამატების გარეშე, მწვანე ჩაი.
- სადილი: 200 გრ ჩაშუშული ხბოს ხორცი, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით.
- ვახშამი: ერთი ჭიქა კეფირი.
მეშვიდე დღე
- საუზმე: ერთი ჭიქა სასმელი იოგურტი დანამატების გარეშე, მწვანე ჩაი.
- სადილი: 200 გრ ქათმის ფილე, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით.
- ვახშამი: 200 გრ ჩაშუშული ხბოს ხორცი, გახეხილი სტაფილოს სალათი.
მერვე დღე
- საუზმე: შავი ყავა, 200 გრ ხაჭო.
- სადილი: ჭიქა ტომატის წვენი, კომბოსტო და ვაშლის სალათი მცენარეული ზეთით.
- ვახშამი: ორი კვერცხი ჩაშუშული ბოსტნეულით, ორთქლზე მომზადებული ბროკოლი.
მეცხრე დღე
- საუზმე: სტაფილო ლიმონის წვენით.
- სადილი: 200 გრ თევზი, ერთი ჭიქა ტომატის წვენი.
- ვახშამი: 200 გრ ხილი.
მეათე დღე
- საუზმე: შავი ყავა.
- სადილი: 50 გრ ყველი, მცენარეული ზეთით ჩაშუშული სამი სტაფილო, მოხარშული კვერცხი.
- ვახშამი: 200 გრ მოხარშული ან შემწვარი თევზი.
მეთერთმეტე დღე
- საუზმე: ორცხობილა ან ჭვავის პურის ნაჭერი, ყავა.
- სადილი: 50 გრ მაგარი ყველი, გახეხილი სტაფილო, მოხარშული კვერცხი.
- ვახშამი: 200 გრ საქონლის ხორცი, ორი კვერცხი, კომბოსტოს სალათი, სუნელი მცენარეული ზეთით.
მეთორმეტე დღე
- საუზმე: ჭიქა მწვანე ჩაი.
- სადილი: 200 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი.
- ვახშამი: 300 გრ ქათმის ფილე.
მეცამეტე დღე
- საუზმე: ერთი ჭიქა კეფირი.
- სადილი: 200 გრ მოხარშული ხორცი, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით.
- ვახშამი: იოგურტის დალევა, მწვანე ჩაი.
მეთოთხმეტე დღე
- საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭო.
- სადილი: 100 გრ გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო და მწვანე ლობიო, 200 გრ მოხარშული თევზი.
- ვახშამი: ორი მოხარშული კვერცხი, სტაფილო.
უკუჩვენებები
დიეტა არ არის რეკომენდებული:
- გასტრიტი, კუჭის წყლულები, თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებები, გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები;
- ჰიპერტენზია;
- შაქრიანი დიაბეტი;
- ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევები;
- ნებისმიერი სირთულის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
- მძიმე ფიზიკური სამუშაო, სერიოზული სპორტი;
- მძიმე ფიზიკური და გონებრივი სამუშაო;
- ღვიძლის უკმარისობა და თირკმელების დაავადება;
- მოხუცებს;
- ჭარბი წონის მქონე ადამიანები;
- ორსული ან მეძუძური დედები.